Crema de verduras y ortigas con granola

Crema de verduras y ortigas con granola

4.6 12 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 raciones

Składniki

Granola
  • 200 g de frutos secos enteros variados (almendras, nueces, avellanas, etc.)
  • 300 g de pan del día anterior en dados de 1 cm
  • 100 g de semillas variadas (pipas de girasol, pipas de calabaza, semillas de sésamo, etc.)
  • 60 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 1 cucharadita de curry en polvo picante
  • 40 g de vinagre balsámico
  • 30 g de miel
Crema de verduras y ortiga
  • 150 g de puerro
  • 200 g de cebolla
  • 600 g de calabacín
  • 150 g de espárragos verdes
  • 600 g de agua
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 15 g de jengibre fresco
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica en grano
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de ortigas

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 676 mg
Białko 22 g
Kalorie 2659 kJ / 635 kcal
Tłuszcz 41 g
Błonnik 10.1 g
Tłuszcz nasycony 5 g
Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...