![Brunch d'Europe de l'Est Brunch d'Europe de l'Est](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/010e5abe-540c-4753-8cf0-78344bb97813/Derivates/a41a8453-a4a3-417b-a40a-9903ceedae90.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La confiture de pommes
- 1000 g de pommes, épluchées, épépinées et coupées en morceaux
- 200 g d'eau
- 500 g de sucre à confiture 2:1
- 45 g de jus de citron fraîchement pressé
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café d'huile végétale
Les croissants aux graines de pavot
- 165 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 25 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 410 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ c. à café de sel
- 1 œuf
- 4 jaunes d'œufs
La tartinade
- 10 ciboulettes fraîches, coupées en trois
- 250 g de cottage cheese
- 1 jaune d'œuf
- graines de pavot
Le thé chaï
- 500 g d'eau
- 300 g de lait
- 10 g de thé noir en feuilles
- ¼ c. à café de cardamome en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 20 - 50 g de sucre en poudre (opcjonalnie)
Les blinis
- 15 g de beurre
- 100 g de lait
- 100 g de crème aigre
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 150 g de farine de blé
- 15 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de bicarbonate de sodium
L'assemblage
- 50 g de cornichons, coupés en rondelles
- 20 g de caviar
- ciboulette fraîche, ciselée
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3383.6 kJ / 808.7 kcal
- Białko
- 18.1 g
- Węglowodany
- 144.4 g
- Tłuszcz
- 18.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.9 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 753.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Praliné chocolat-noisette
1sa
Cupcakes au cerveau
1 godz. 40 min
Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives
25 dk
Victoria sponge cake
1sa
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1sa
Choux vanille-fraise
7 Std. 15 Min
Bûche express au praliné
45min
Gâteau au chocolat au lait, noisettes et fruits de la Passion
21h 30min
Dacquoise aux fruits rouges
3 Std. 55 Min
Chow mein aux crevettes
45min
Bûche roulée noisette-café
1 Std. 20 Min
Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat
4sa