Wegańskie mini Pavlovy z owocami

Name: Wegańskie mini Pavlovy z owocami
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 100 g cukru; 1 szczypta goździków, mielonych; 1 szczypta cynamonu, mielonego; 1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego; 100 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby); 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 100 g owoców jagodowych, świeżych; 400 g śmietanki kokosowej; 30 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

4.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

8 sztuk

Składniki

Bezy z aquafaby

cukru
100 g
goździków, mielonych
1 szczypta
cynamonu, mielonego
1 szczypta
imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta
gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
1 szczypta
wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) (patrz wskazówka)
100 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
¼ łyżeczki winianu potasu

Bita śmietana kokosowa

owoców jagodowych, świeżych
100 g
śmietanki kokosowej (ok. 90% ekstraktu kokosowego), schłodzonej (patrz wskazówka)
400 g
cukru waniliowego, wykonanego w TM
30 g
30 g cukru