Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Demi-sphère vanille-caramel
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 7 godz. 30 min
8 portions
Składniki
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30% m.g. min.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
-
30 g de beurre en un seul morceau
-
1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
-
200 g de chocolat fondant en morceaux
-
60 g de beurre en morceaux
-
de crêpes dentelle, type Gavottes®200 g de Pailleté Feuilletine™
La crème à la vanille
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
300 g de lait
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
3 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
30 g de maïzena
-
300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
-
350 g de chocolat fondant en morceaux
-
20 g d'huile de pépins de raisin35 g de beurre de cacao
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
57.8 mg
Białko
11.6 g
Kalorie
4566.3 kJ /
1091.3 kcal
Tłuszcz
77 g
Błonnik
6.9 g
Tłuszcz nasycony
39.4 g
Węglowodany
84.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Faciles ou créatives
9 Przepisów
Beneluks
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Crème glacée au Pop-corn
Brak ocen
Pain brioché
Brak ocen
Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw
Brak ocen
Sablés à l’ananas
2 godz.
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1 godz. 10 min
Sabayon classique
15 min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
Brak ocen
Pâte de base pour pain
24 godz. 5 min
Sauce hollandaise
25 min
Ficelles croustillantes au chocolat
55 min
Vol-au-vent à la façon grand-mère
Brak ocen
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 min