Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Petits flans au brocoli et aux lardons

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Burgers Sloppy Gold Rush

Burgers Sloppy Gold Rush

Brak ocen

Crème brûlée portugaise

Crème brûlée portugaise

25 min

Poires au sirop à l'orange

Poires au sirop à l'orange

1 godz.

Pain brioché

Pain brioché

Brak ocen

Sauce béchamel Mode Sauce

Sauce béchamel Mode Sauce

15 min

Dessert express aux fraises

Dessert express aux fraises

5 min

Pain express

Pain express

1 godz. 15 min

Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

Brak ocen

Couscous d'agneau et crème catalane

Couscous d'agneau et crème catalane

Brak ocen

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Croquettes de jambon, sauce béchamel express

Brak ocen

Soupe à la tomate et à la burrata

Soupe à la tomate et à la burrata

35 min