Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bûche au chocolat et à l'orange
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
10 portions
Składniki
Le biscuit roulé façon madeleine
-
œufs entiers4
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre110 g
-
de beurre120 g
-
de poudre à lever (½ sachet)1 c. à café
-
de farine100 g
La mousse au chocolat
-
de crème, 35 % m.g. très froide150 g
-
de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux180 g
-
œufs entiers3
-
de sucre40 g
-
de jus d'orange20 g
-
le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
-
œufs entiers2
-
de sucre70 g
-
d'eau de fleur d'oranger15 g
-
de beurre froid et coupé en morceaux175 g
-
de cacao en poudre non sucré5 g
-
de sucre glace5 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
574 kcal /
2387 kJ
Białko
10 g
Tłuszcz
42 g
Węglowodany
38 g
Błonnik
3 g
