Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs

4.4 11 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

8 Stücke

Składniki

Wasser
750 g
frische Germ
5 g
Honig
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt Type 700
150 g
Weizen-Vollkornmehl
250 g
Salz
1 geh. TL
Spargel in Stücken (2-3 cm)
500 g
Schalotte halbiert
1
Petersilienblätter
3 Zweiglein
Olivenöl
40 g
Weizenmehl, griffig zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln
Mascarpone
250 g
Räucherlachs in Scheiben geschnitten
150 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 455 mg

Białko 13 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pizza für Gourmets 10 Przepisów
Austria

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)

1 godz. 45 min

Focaccia Blumenwiese

1 godz. 40 min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50 min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1 godz. 5 min

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

1 godz.

Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln

40 min

Menü: Salat-Cremesuppe, Seebarsch an einer Brunnenkresse-Sauce und Kartoffeln

30 min

Gefüllte Hasenbrote

2 godz. 15 min

Zitronen-Hummus-Nocken

45 min

Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade

3 godz. 35 min

Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus

1 godz.

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1 godz.