Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 306 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

6 Portionen

Składniki

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 407 mg

Białko 4 g

Kalorie 638 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 10 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Orient-Kartoffelsalat

Orient-Kartoffelsalat

1 godz. 20 min

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50 min

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

40 min

Orientalischer Kartoffelsalat

Orientalischer Kartoffelsalat

2 godz.

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 min

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 10 min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

40 min

Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 godz.

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 min

Auberginen-Bulgur-Salat

Auberginen-Bulgur-Salat

1 godz. 30 min

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20 min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20 min