![Orange curd Orange curd](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eaf693f446e6927d228ade2417dbb24f/Derivates/90e93826af5cf8aa9487e8cabe1cf5dc25d69b2a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 5 oranges non traitées
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 200 g de beurre doux, bien froid et coupé en petits morceaux
- pistaches, décortiquées, émondées et non salées, pour le service
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 780.1 kJ / 184.8 kcal
- Białko
- 5.1 g
- Węglowodany
- 31 g
- Tłuszcz
- 4.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.1 g
- Błonnik
- 0.8 g
- Sód
- 40.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Brioches italiennes
3h 15 min
Gressins au fromage et pesto tout vert
1 godz. 30 min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12 Std. 30 Min
Poires pochées au miel, sauce au chocolat et crumble aux noix
2 Std. 10 Min
Curd de clémentine
1 godz.
Sauce caramel au café
45 min
Babas au rhum et fruits rouges
4 Std.
Poires à la vapeur de thé, miel citronné
45 min
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8 Std. 40 Min
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12 Std.
Praliné maison rapide
1 godz.
Mousse minute à la framboise
5 Min