Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.7 20 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
2 ½ cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva
160 g de vino tinto
880 g agua
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
6 - 7 dientes de ajo
100 g de cecina en trozos
10 g de harina
½ cucharadita de azúcar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1137.2 mg

Białko 54.1 g

Kalorie 4469.8 kJ / 1069.3 kcal

Tłuszcz 87.9 g

Błonnik 5.4 g

Tłuszcz nasycony 33.3 g

Węglowodany 15.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 godz. 40 min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1 godz. 40 min

Vieiras con dos salsas

45 min

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4 godz. 30 min

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

2 godz. 45 min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 godz.

Gincóctel de langostinos

50 min

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

45 min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1 godz. 5 min

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

1 godz.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 godz. 45 min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 godz.