Polpettone con salsa ai funghi

Polpettone con salsa ai funghi

4.4 62 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni

Składniki

Polpettone
  • di pane raffermo
    20 g
  • di menta fresca le foglioline lavate
    1 rametto
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di verdure miste a pezzi
    80 g
  • di carne trita di manzo, magra
    250 g
  • di carne trita di maiale, magra
    150 g
  • uova
    2
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di acqua
    700 g
Terminare la preparazione
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di funghi finferli freschi a pezzi
    120 g
  • di latte intero
    200 g
  • di farina tipo 00
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di timo fresco intero
    2 rametti

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 475.3 kcal / 1989 kJ
Białko 33.3 g
Tłuszcz 33.1 g
Węglowodany 11.7 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 11.2 g
Sód 1222.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...