Risotto con fichi e speck

Risotto con fichi e speck

4.4 84 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

30 g di porro
40 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
100 g di vino bianco secco
100 g di speck a listarelle
5 fichi freschi (3 sbucciati e tagliati a pezzi e 2 in quarti)
650 g di brodo vegetale

650 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
30 g di pecorino grattugiato

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 538 mg

Białko 15.1 g

Kalorie 2061.5 kJ / 492.8 kcal

Tłuszcz 18.1 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 71.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

35 min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min

Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 min

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40 min

Risotto mele, speck e timo

Risotto mele, speck e timo

40 min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40 min

Risotto arancia, robiola e rosmarino

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30 min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40 min

Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40 min