Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porties

Składniki

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (opcjonalnie)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 11.3 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 58.5 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 29.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Traditionele recepten 47 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Knolselder parmigiana

1 godz. 10 min

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1 godz. 30 min

Drijvende eilandjes

40 min

Ratatouille

40 min

Broodkruimels

5 min

Asperge-langoustine terrine

10 godz.

Asperge-watermeloen salade

40 min

Asperge ovenschotel

1 godz. 30 min

Kip- en aspergetaartjes

1 godz. 35 min

Erwten met ham

25 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 godz.

Aspergesoep met citroen

55 min