Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

4.3 6 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 porties

Składniki

Hollandaisesaus
  • water
    15 g
  • citroensap
    30 g
  • boter in stukken
    225 g
  • eierdooiers (van grote eieren)
    4
  • zout naar eigen smaak
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    1 snuifje
Zalm, asperges en rijst
  • verse korianderbladeren
    30 g
    30 g verse peterseliebladeren
  • citroen enkel het fijn gepelde schil, zonder wit merg
    1
  • jasmijnrijst
    285 g
  • water
    1000 g
  • uienpoeder
    1 tl
  • knoflookpoeder
    ½ tl
  • zout naar eigen smaak
    ½ tl
  • groene asperges
    340 g
    340 g broccoliroosjes
  • verse zalmfilets zonder vel (ong. 3 cm dik)
    450 g
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
  • citroensap
    1 el

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 672 mg
Białko 33 g
Kalorie 3778 kJ / 903 kcal
Tłuszcz 58 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 32 g
Węglowodany 62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...