Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 15 min

12 portions

Składniki

Fromage frais aux noix

1500 g de lait entier frais
200 g de crème aigre, 18% m.g
250 g d'eau
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
100 g de cerneaux de noix
de l'eau bouillante en suffisance

Pain au petit-lait

320 g de farine à pain (avec environ 13% de protéines)
100 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive et plus pour graisser
1 c. à café de sucre
1 œuf
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de sel
du miel (opcjonalnie) pour servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 366.4 mg

Białko 10.3 g

Kalorie 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Tłuszcz 17.9 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5.3 g

Węglowodany 36.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermenter 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 godz.

Carottes fermentées

Carottes fermentées

84 godz. 30 min

Yaourt au lait de coco

Yaourt au lait de coco

15 godz.

Caramel de base

Caramel de base

25 min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 godz. 5 min

Crème caramel

Crème caramel

5 godz. 30 min

Pain au lait

Pain au lait

2 godz. 20 min

Pain de mie

Pain de mie

3 godz.

Confiture de tomate et de piment rouge

Confiture de tomate et de piment rouge

1 godz. 15 min

Ciabattines

Ciabattines

3 godz. 30 min

Pain de campagne

Pain de campagne

2 godz.

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50 min