Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 12 godz. 15 min

12 portions

Składniki

Fromage frais aux noix

de lait entier frais
1500 g
de crème aigre, 18% m.g
200 g
d'eau
250 g
de jus de citron, fraîchement pressé
30 g
de cerneaux de noix
100 g
de l'eau bouillante en suffisance

Pain au petit-lait

de farine à pain (avec environ 13% de protéines)
320 g
de farine de blé complet
100 g
d'huile d'olive et plus pour graisser
50 g
de sucre
1 c. à café
oeuf
1
de bicarbonate de soude
1 c. à café
de sel
1 c. à café
du miel (opcjonalnie) pour servir

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 343.5 kcal / 1437.2 kJ

Białko 10.3 g

Tłuszcz 17.9 g

Węglowodany 36.8 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 5.3 g

Sód 366.4 mg

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