Levain de blé aux pommes

5.0 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 20 min

395 g

Składniki

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 7.4 mg

Białko 14.8 g

Kalorie 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 98.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Le pain de l'artisan 8 Przepisów
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Przepisów
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3 godz. 45 min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 godz.

Sauce à pizza

Sauce à pizza

35 min

Riz étuvé aux champignons et aux herbes

Riz étuvé aux champignons et aux herbes

1 godz.

Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

31 godz. 5 min

Focaccia

Focaccia

3 godz.

Pains briochés à la cannelle

Pains briochés à la cannelle

3 godz. 45 min

Baguettes au levain de blé

Baguettes au levain de blé

15 godz.

Pain au levain

Pain au levain

17 godz.

Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

Brak ocen

Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

28 godz. 10 min

Bretzels

Bretzels

1 godz. 50 min