Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

5.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 20 min

395 g

Składniki

Premier jour

de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
300 g
d'eau filtrée
140 g
de farine à pain (voir Conseil)
200 g
200 g farine de blé complet

Deuxième jour

d'eau filtrée
140 g
de farine à pain (voir Conseil)
140 g
140 g farine de blé complet

Troisième jour

d'eau filtrée
140 g
de farine à pain (voir Conseil)
140 g
140 g de farine de blé complet

Wartości odżywcze na 100 g

Kalorie 478.2 kcal / 2000.7 kJ

Białko 14.8 g

Tłuszcz 2.2 g

Węglowodany 98.6 g

Błonnik 4.7 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Sód 7.4 mg

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Le pain de l'artisan 8 Przepisów
Kanada

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