Przejdź do głównej treści Szukaj
Kalbsbries mit Weißweinsauce

Kalbsbries mit Weißweinsauce
3.1 7 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Kalbsbries
    1000 g
  • Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
    850 g
  • Essig
    750 g
  • Eiswürfel zum Abschrecken
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 - 2 Prisen
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Weißwein, trocken
    100 g
  • Sahne
    100 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 25 g
Kalorie 2280 kJ / 545 kcal
Tłuszcz 45 g
Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Damals. Heute. Für immer. 50 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

4.4(17)

50 min

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

4.5(2)

2 h 15 min

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

4.3(8)

3 h

Kokos-Panna-Cotta auf Erdbeer-Carpaccio

3.7(59)

3 h 45 min

Orangensoufflé

3.7(23)

50 min

Kaffee-Granita

2.0(1)

8 h 10 min

Reh-Dumplings mit Pak Choi

3.2(6)

1 h

Marillen-Mascarpone-Eis

4.5(33)

3 h 35 min

Schwertfisch-Roulade sizilianisch

2.5(6)

1 h

Cashew-Panna-Cotta mit Himbeersauce

4.2(222)

2 h 30 min

Panna Cotta al caffè

4.3(83)

5 h

Orangen-Schokomousse

4.7(411)

8 h 15 min