Wersje kompatybilne
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Spargel mit Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipp)
- 1000 - 1500 g Spargel
Sauce Hollandaise
- 250 g Butter, in Stücken
- 50 g Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eidotter
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2919 kJ / 698 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 29 g
- Tłuszcz
- 58 g
- Błonnik
- 6.5 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
55min
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
45 min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 min
Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln
1 Std. 15 Min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)
2 Std. 10 Min
Chili con Carne (XXL)
50min
Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing
40 min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45 min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 min