Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Thermomix® Friend
Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 Portionen
Składniki
-
Öl250 g
-
Wasser1700 g
-
Eier6
-
Parmesan davon 30 g in Stücken und 30 g gehobelt60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zitronensaft60 g
-
Senf2 TL
-
Worcester-Sauce2 TL
-
Eigelb sehr frisch2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)1000 g
-
Milch200 g
-
Sahne200 g
-
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)20 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Muskat2 Prisen
-
Babyspinat, frisch200 g
-
Trüffel, frisch (opcjonalnie) zum Garnieren
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
16 g
Kalorie
3344 kJ /
799 kcal
Tłuszcz
67 g
Błonnik
4.6 g
Węglowodany
31 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
THERMOMIX® Magazin 5/2021
52 Przepisy
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Vitello Tonnato
24 godz.
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25 min
Rosmarin-Zitronen-Sauce
48 godz.
Ajvar-Mayonnaise für Artischocken
5 min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 godz. 20 min
Gazpacho | Petersilie | Burrata
1 godz. 50 min
Erbsen-Minz-Püree
25 min
Vitello Tonnato
48 godz.
Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
3 godz.
Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce
1 godz. 45 min
Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus
5 godz. 15 min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 min