Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

1000 g de ris de veau
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
250 g de vinaigre blanc
600 g d'eau
glaçons
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Avec vous. Toujours. 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti frais aux fruits de mer

Brak ocen

Bar au caviar d'aubergine

1 godz. 30 min

Purée de pomme de terre et merguez

55 min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50 min

Blanquette de ris de veau

1 godz. 50 min

Saumon sauce gribiche

35 min

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3 godz. 15 min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2 godz. 45 min

Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert

45 min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 godz.

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

1 godz. 20 min