Przejdź do głównej treści Szukaj
Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux
4.3 3 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 1000 g de ris de veau
  • 750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
  • 250 g de vinaigre blanc
  • 600 g d'eau
  • glaçons
  • 300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g
Kalorie 2280 kJ / 545 kcal
Tłuszcz 45 g
Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Avec vous. Toujours. 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce américaine

4.9(21)

55 min

Tartelettes aux spaghetti de pomme

Brak ocen

Cocotte de dorade, palourdes et crevettes au four

2.3(3)

45 min

Minipavlovas à la crème glacée framboise

3.0(1)

13 godz.

Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs

3.9(30)

40 min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

3.0(3)

1 godz. 30 min

Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

3.7(3)

9 godz. 30 min

Purée de pomme de terre et merguez

4.3(23)

55 min

Blanquette de ris de veau

3.3(24)

1 godz. 50 min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

4.6(7)

2 godz.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

4.6(47)

30 min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

4.7(14)

45 min