Przejdź do głównej treści Szukaj
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 704.7 mg
Białko 23.6 g
Kalorie 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Tłuszcz 51.7 g
Błonnik 2.4 g
Tłuszcz nasycony 16.7 g
Węglowodany 8.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rice cake with sweet azuki bean paste

2.0(1)

8 Std. 30 Min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

4 Std. 35 Min

Keto sweet pastry

4.8(18)

1 Std.

Orange liqueur zabaglione

4.0(6)

15 Min

Orange-brined turkey

5.0(37)

29 Std. 45 Min

Queso fresco

5.0(3)

2 Std.

Prawn balls with pickled vegetables

3.8(6)

1 Std. 15 Min

Little citrus puddings (Diabetes)

4.8(15)

24 Std. 30 Min

Finger lime tarts

4.0(4)

2 Std. 30 Min

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

5.0(5)

2 Std.

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

4.6(19)

26 Std. 25 Min

The ultimate low carb celebration cake

4.6(59)

1 Std. 20 Min