![Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes) Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1EE289C3-F8E3-4C5D-9BF3-E392378D4E54/Derivates/522CA9C1-F4CB-4CF5-8C2C-58FB0686A135.jpg)
Wersje kompatybilne
Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto na zaczyn drożdżowy
- 130 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 80 g mleka
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 1 łyżeczka cukru
Mini ciasta
- 120 g cukru
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
- skórka z 1 pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
- 450 g mąki pszennej chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 60 g mleka
-
30
g wody z kwiatów pomarańczy
lub 30 g likieru pomarańczowego lub złotego rumu - 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
Formowanie i dekoracja
- 1 jajko, roztrzepane
- 4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
- 3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
- 2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1268 kJ / 303 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 51 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Błonnik
- 1.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ciasto Stollen o smaku grzanego wina
2 godz. 45 min
Ciastka „kwiatki” na patyku
2h 5 min
Tort Mimoza z ananasem
3h 30 min
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2 Std. 30 Min
Bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns)
3hod. 50min
Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)
2 godz. 45 min
Ciasteczka z wróżbą
1 Std. 20 Min
Brioszki prosiaczki
2 Std.
Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku
3h
Mleczne bułki do odrywania
4h
Bułeczki-jabłka
2 Std. 30 Min
Turecki płaski chleb
2 Std.