Przejdź do głównej treści Szukaj
Surf and turf with pink peppercorn sauce

Surf and turf with pink peppercorn sauce
3.3 4 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pink peppercorn sauce
  • garlic clove
    1
  • eschalot cut into halves
    1
  • salted butter cut into cubes
    40 g
  • white wine
    50 g
  • tomato paste
    1 tsp
  • pink peppercorns lightly crushed (see Tips)
    2 tbsp
  • water
    100 g
  • Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • egg yolks (see Tips)
    4
Surf and turf
  • water
    500 g
  • large raw prawns deveined and butterflied
    8 - 12
  • beef fillet steaks
    4
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • thick-cut chips to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 637.4 mg
Białko 39.9 g
Kalorie 2982.2 kJ / 710 kcal
Tłuszcz 51.1 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 22.9 g
Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Frozen yoghurt bark (Thermomix® Cutter)

5.0(2)

6 Std. 10 Min

Prawn stir-fry

3.8(13)

25 Min

Seafood and corn chowder

3.8(21)

40 Min

Pork vindaloo

4.1(48)

2 Std. 20 Min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

3.5(22)

1 Std. 15 Min

Mediterranean pasta salad

4.7(36)

50 Min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

4.1(45)

30 Min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

4.5(59)

40 Min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(47)

1 Std.

Baked pumpkin and beef stew

4.3(36)

3 Std.

Delish pesto nuggets

4.6(61)

40 Min

Stuffed jacket potatoes (two ways)

4.2(77)

1 Std. 10 Min