Surf and turf with pink peppercorn sauce

Surf and turf with pink peppercorn sauce

3.3 4 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Pink peppercorn sauce

garlic clove
1
eschalot cut into halves
1
salted butter cut into cubes
40 g
white wine
50 g
tomato paste
1 tsp
pink peppercorns lightly crushed (see Tips)
2 tbsp
water
100 g
Chicken stock powder or Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
200 g
egg yolks (see Tips)
4

Surf and turf

water
500 g
large raw prawns deveined and butterflied
8 - 12
beef fillet steaks
4
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
thick-cut chips to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 637.4 mg

Białko 39.9 g

Kalorie 2982.2 kJ / 710 kcal

Tłuszcz 51.1 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 22.9 g

Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sgroppino

Sgroppino

5 min

Cheese and bacon cob loaf

Cheese and bacon cob loaf

1 godz. 20 min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

30 min

Baked salmon with spiralized zucchini

Baked salmon with spiralized zucchini

30 min

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

35 min

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 min

Mushroom sauce

Mushroom sauce

20 min

Turkey and lemon aioli wraps

Turkey and lemon aioli wraps

30 min

Garlic prawns

Garlic prawns

25 min

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min

Spinach and chorizo filo pies

Spinach and chorizo filo pies

45 min

Lamb fajitas

Lamb fajitas

30 min