Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
400
γρ. αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες
lub 400 γρ. μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα, κλειστά - 800 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες
- 300 γρ. ωμές γαρίδες, με το κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 2 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
- 1 πρέζα σαφράν
- 350 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1920 kJ / 459 kcal
- Białko
- 25 g
- Węglowodany
- 53 g
- Tłuszcz
- 15 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα
40min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10min
Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια δεντράκια Rocky road
24 Std. 30 Min
Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλια, κόλιανδρο και αμύγδαλα
Brak ocen
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
1h 30 min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10min
Γαριδομακαρονάδα
40min
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
Brak ocen
Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι
50min
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
1h 35min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Χταπόδι στιφάδο
1u. 45min