Przejdź do głównej treści Szukaj
Couscous d'agneau et crème catalane

Couscous d'agneau et crème catalane
Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La crème catalane
  • 1000 g de lait
  • 10 jaunes d'œufs
  • 100 - 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de maïzena
  • 1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • zeste de citron jaune
Le couscous d'agneau
  • 500 g de tomates coupées en deux ou en quatre
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 400 g de viande d'agneau en cubes (2-3 cm)
  • 2 brins de persil frais
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 2 doses de poudre de safran (0,1 g/dose)
  • 70 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 850 g d'eau
  • 150 g de carottes en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de courgette en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de navet en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de chair de potiron en morceaux (1-2 cm)
  • 350 g de couscous, moyen
  • 60 g de cassonade

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1863 mg
Białko 34 g
Kalorie 4182 kJ / 999 kcal
Tłuszcz 47 g
Błonnik 7.3 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Węglowodany 104 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend® 8 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Couscous royal

4.4(85)

1 godz. 10 min

Poulet et riz aux champignons

4.1(54)

30 min

Chou frisé à l'italienne en cocotte

5.0(1)

1 godz. 50 min

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

4.7(3)

40 min

Chicons au jambon, gratinés au comté

4.9(18)

13 godz.

Hot-dogs

4.2(23)

35 min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

4.7(71)

2 godz.

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

4.3(18)

40 min

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4.4(22)

4 godz. 45 min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

4.6(18)

3 godz.

Poulet basquaise

4.2(381)

50 min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Brak ocen

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie