Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 574.3 mg

Białko 32.2 g

Kalorie 2738.6 kJ / 654.5 kcal

Tłuszcz 36.7 g

Błonnik 8 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 53.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Purée et Potée 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Gratin de pommes de terre (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 godz. 10 min

Layer cake en nuances de verts

Brak ocen

Pizza napolitaine

9 godz.

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1 godz. 30 min

Focaccia blé entier avec oignon et poivron

3 godz. 20 min

Limonade

5 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 godz. 40 min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Gâteau vapeur marbré

1 godz. 30 min

Tarte au libouli

2 godz. 45 min