Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

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Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 4 portions

Składniki

4 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement
4 brins de persil frais, les feuilles uniquement
120 g d'oignons, coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau, en morceaux (4 cm)
3 c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
60 g d'huile d'olive
150 g de carottes
80 g de navets
200 g de courgettes
300 g de couscous, moyen
850 g d'eau
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de gingembre moulu
100 g de raisins
260 g de pois chiches en boîte, égouttés
1 pincée de poudre de safran

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 3527 kJ / 843 kcal
Białko: 42 g
Węglowodany: 104 g
Tłuszcz: 28 g

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