![Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/361283e0-914b-451d-ae5e-eec35e300289/Derivates/199ba889-668f-488a-9339-53f9b929b5b1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa Schug
- 1 cdita de semillas de comino
- 1 cdita de semillas de cardamomo
- 1 cdita de pimienta negra entera
- 3 dientes de ajo, pelados
- 2 chiles verdes, sin semillas, picados (ver tip)
- 4 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
- 10 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- ½ cdita de sal
Hamburguesas de lentejas y zanahoria
- 65 g de queso parmesano, en trozos
- 350 g de zanahoria, en trozos (2-3 cm)
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 80 g de echalote, pelado y en mitades
- 20 g de aceite vegetal
- 340 g de lentejas verdes, cocidas y escurridas
- 100 g de pan molido
- 2 huevos
- ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de semillas de comino
- 60 g de aceite vegetal, para freír
- Wartości odżywcze
- na 1 pieza
- Kalorie
- 757.7 kJ / 181.1 kcal
- Białko
- 7.3 g
- Węglowodany
- 17.7 g
- Tłuszcz
- 9.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 246.9 mg
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