Ensalada de papas con verduras fermentadas

Ensalada de papas con verduras fermentadas

Brak ocen
Przygotowanie 20 godz.
Czas całkowity 93 godz.
4 porciones

Składniki

Palitos de verduras fermentadas
  • 600 g mezcla de verduras firmes, p. ej. zanahorias, apio, daikon, colinabo, rábano rojo, ejotes
  • 750 g de agua
  • 15 g de sal
  • 1 cdita de semilla de mostaza café (opcjonalnie)
    1 cdita semilla de hinojo
Ensalada de patata
  • 3 ramitas de perejil cortado en trozos
  • 500 g de agua
  • 3 g de sal
  • 750 g de papa balmoral cortado en trozos pequeños
  • 30 g de cebolla en cuartos
  • 1 cdita de mostaza
  • 30 g de aceite de oliva
    30 g de mayonesa
  • 30 g de vinagre
  • 2 pizcas pimentón dulce

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1447.8 mg
Białko 6.9 g
Kalorie 1140.1 kJ / 272.5 kcal
Tłuszcz 8 g
Błonnik 7.8 g
Tłuszcz nasycony 1.2 g
Węglowodany 44.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...