Przejdź do głównej treści Szukaj
Caril thai com arroz de citronela

Caril thai com arroz de citronela
4.3 3 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 doses
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Arroz
  • arroz basmati
    200 g
  • água
    450 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • citronela cortado ao meio
    1 pé de
Pasta de caril verde tailandês
  • chalota cortada ao meio
    40 g
  • gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
    15 g
  • dentes de alho
    2
  • malagueta verde s/ sementes cortada em pedaços (ver dica)
    20 g
  • galanga cortada em fatias (2 mm)
    5 g
    ½ c. chá de galanga seca
  • lima (raspa e sumo)
    ½
  • coentros só as folhas
    10 g
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • coentros em pó
    1 c. chá de
  • citronela cortado em fatias (5 mm)
    1 pé de
  • manjericão tailandês só as folhas
    15 g
  • óleo
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
Caril
  • óleo
    20 g
  • beringela cortada em fatias (2 cm), depois em pedaços (3 cm)
    250 g
  • leite de coco
    400 g
  • água
    300 g
  • açúcar de palma
    1 c. sopa de
    1 c. sopa de açúcar amarelo
  • folhas de lima kaffir
    3
    3 folhas de lima kaffir secas
  • caldo de legumes esfarelado
    ½ cubo de
  • pimenta branca
    ½ c. chá de
  • batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
    200 g
  • brócolos só os floretes cortados ao meio
    100 g
  • molho de peixe (opcjonalnie) vegan
    1 c. sopa de
  • ervilhas de quebrar
    80 g
  • maçaroca de milho baby escorrida
    80 g
  • óleo de coco líquido (ver dica)
    1 c. sopa de
  • mel
    1 c. sopa de
  • sal
    ½ c. chá de
  • cebolo (spring onion) cortado em fatias (0,5 cm)
    1 pé de
  • coentros só as folhas
    3 pés de
  • Malagueta verde cortada em fatias, p/ guarnecer
  • Manjericão tailandês só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • limas cortadas em gomos, p/ guarnecer
    1 - 2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1158 mg
Białko 8 g
Kalorie 2196 kJ / 524 kcal
Tłuszcz 21 g
Błonnik 8 g
Tłuszcz nasycony 4 g
Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fácil ou Criativo 60 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2 godz. 20 min

Galete de amêndoa com fruta de primavera - TM5

Brak ocen

Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante

3.0(2)

30 min

Caril de frango com ananás e arroz caribenho

3.3(3)

2 godz. 10 min

Frango e pastinaca com creme de limão

4.0(7)

1 godz. 50 min

Arroz basmati

2.9(326)

35 min

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

Brak ocen

Abóbora recheada com espelta e cogumelos

Brak ocen

Dhal de coco

4.9(8)

25 min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4.6(63)

4 godz. 30 min

Camarão com caril aromático

4.8(116)

45 min

Creme de abóbora com caril

4.8(26)

35 min