Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6 57 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2326 mg

Białko 41 g

Kalorie 3765 kJ / 900 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Galentine's Day 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Greek Lamb Meatballs (Keftethes)

40min

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50min

Blueberry and Lemon Spumble

1h 35min

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1h 55min

Thai Burger

35min

Chorizo, Red Pepper and Paprika Scones

50min

Apple and Peanut Cereal Bars

50min

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1h 10min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1h

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1h

Lamb Meatballs

45min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1h