![Crème brûlée à la vanille Crème brûlée à la vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/55f8199f-f3cf-4bf7-ac92-8cbdf77567ed/Derivates/3f03f121-2f48-48d7-9d50-e46ccb3aa018.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 70 g de sucre en poudre
- l'écorce d'une gousse de vanille, bien sèche
- 250 g de lait
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre roux
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1343.7 kJ / 321.8 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 30.7 g
- Tłuszcz
- 19.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 12 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 59.2 mg
Alternatywne przepisy
Flan pâtissier feuilleté
7 godz. 40 min
Choux à la crème
1h 5min
Choux chantilly et fruits rouges
2 Std.
Mousse chocolat-tonka
4h 20min
Pannacotta aux fruits rouges
3 godz. 25 min
Petites crèmes aux œufs et au caramel
3 Std. 45 Min
Macarons à la vanille
3h
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30 min
Pannacotta
5h 50min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3 godz. 35 min
Crème brûlée à la cardamome
1h 10min
Eclair caramel-noisette
2 Std.