Gnocchi di lenticchie con luganega

Gnocchi di lenticchie con luganega

4.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

1 cipollotto a metà
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
800 g di acqua
170 g di lenticchie rosse
750 g di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di cicoria lavata ed asciugata
300 g di luganega a pezzi (3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.4 g

Kalorie 2619 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Węglowodany 80 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fantasia di gnocchi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50 min

Biscotti leggeri con fragola e nocciole

30 min

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

1 godz.

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2 godz. 10 min

Crostata di verdure provenzale

1 godz. 20 min

Topo polpette

45 min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10 min

Torta di pane salata

55 min

Pesto alle erbe aromatiche

10 min

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50 min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 godz.

Crostata di fiori e zucchine

1 godz. 35 min