Gnocchi di lenticchie con luganega

Gnocchi di lenticchie con luganega

4.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 porzioni

Składniki

Gnocchi

1 cipollotto a metà
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
800 g di acqua
170 g di lenticchie rosse
750 g di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di cicoria lavata ed asciugata
300 g di luganega a pezzi (3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.4 g

Kalorie 2619 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Węglowodany 80 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fantasia di gnocchi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante

50 min

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

1 godz.

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2 godz. 10 min

Panzanella di pane multicereali

5 godz. 20 min

Strudel di lattuga e burrata

1 godz. 20 min

Ghiaccioli cremosi cocco e ananas

9 godz. 20 min

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

15 min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10 min

Triangoli di sfoglia agli spinaci e Roquefort

40 min

Pesto alle erbe aromatiche

10 min

Crostata di fiori e zucchine

1 godz. 35 min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 godz.