Gnocchi di zucca gialla

Gnocchi di zucca gialla

3.2 132 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1000 g di polpa di zucca mantovana a fettine (2-3 mm)
500 g di acqua
2 pizzico di sale
10 g di burro
1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina
200 g di farina tipo 00
2 albumi

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
5 fili di erba cipollina fresca
40 g di burro a pezzi
1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.3 g

Kalorie 1858 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 20.3 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fantasia di gnocchi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Canederli allo speck

2 Std. 40 Min

Sale agli aromi

10 Min

Pasta brisée (vegan)

45 Min

Confettura di kiwi

50 Min

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2 Std. 40 Min

Confettura di cipolle di Tropea

55 Min

Paté di fegatini

30 Min

Muffin ai mirtilli e lamponi con crema di yogurt

1 Std.

Crema spalmabile alle nocciole (vegan)

20 Min

Besciamella (vegan)

15 Min

Focaccia al formaggio di Recco

1 Std. 15 Min

Torta alle nocciole senza farina

55 Min