Przejdź do głównej treści Szukaj
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
4.7 38 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Würzige Zucchini-Füllung
  • Semmelwürfel trocken
    40 g
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    60 g
  • natives Olivenöl extra
    30 g
  • Speck, geräuchert in Würfeln
    100 g
  • Zucchini in Stücken (1 cm)
    150 g
  • Salz
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Wasser
    1000 g
  • Essig
    1 EL
Hühnerfilets sous-vide
  • Wasser
    1500 g
  • Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
    30 g
  • Hühnerfilets
    600 - 700 g
  • Salz
    4 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen
  • natives Olivenöl extra
  • Butterschmalz (ca. 1 EL)
    20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1968 mg
Białko 72 g
Kalorie 3216 kJ / 768 kcal
Tłuszcz 48 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria
Sous-vide 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

4.4(346)

50min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.7(89)

2h 20min

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

4.3(23)

2h 25min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

4.4(340)

55min

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4.4(21)

4h 50min

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

4.3(8)

3h

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

4.8(13)

1h 45min

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

4.7(14)

1h 45min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

4.1(14)

2h 30min

Sous-vide Teriyaki Lachs

4.5(41)

1h 20min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

4.7(3.1K)

50min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

4.7(22)

2h 30min