Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6 189 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl
30 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ - 1 ½ TL
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Knoblauchzehen geviertelt
1 - 2
Butterschmalz
45 g
Lauch in Ringen (3-4 mm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Tomatenmark
40 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
dunkles Bier
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 36 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Alles in Butter 12 Przepisów
Austria

Alles in Butter - Salzburg 14 Przepisów
Austria

Ein Hoch auf Papa! 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Gefülltes Hendl mit Reis

2 godz.

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14 godz. 30 min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7 godz. 30 min

Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes

2 godz. 10 min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1 godz. 20 min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

45 min

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

1 godz.

Gulaschsuppe (XXL)

2 godz.

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

2 godz. 10 min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2 godz. 30 min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3 godz. 30 min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 min