Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

4.2 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

Pesto

50 g di semi di zucca tostati + q.b. per servire
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 ½ cucchiaino di sale
80 g olio extravergine di oliva

Crostini di pane

40 g olio extravergine di oliva

40 g di olio di oliva
250 g di pane a dadini (2 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale

Verdure e fagioli

2 - 3 spicchi di aglio a metà
20 g olio extravergine di oliva

20 g di olio di oliva
200 g di cipolla marrone a spicchi

200 g di cipolla rossa, a spicchi
300 g di acqua
400 g di zucca Butternut la polpa, a fette (1 cm)
400 g di pastinaca la polpa, a fette (1 cm)
240 g di fagioli bianchi di Spagna sgocciolati

Terminare la preparazione

150 g di foglie di spinaci freschi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1.3 mg

Białko 22.5 g

Kalorie 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 15.5 g

Tłuszcz nasycony 7.5 g

Węglowodany 82.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gusti d'inverno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

40 min

Funghi portobello con chimichurri all'avocado

45 min

Injera (pane eritreo fermentato)

48 godz. 35 min

Tabulè speziato

2 godz. 10 min

Gazpacho indiano

2 godz. 10 min

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

1 godz. 5 min

Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini

1 godz. 20 min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 godz. 20 min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1 godz. 20 min

Lenticchie all'indiana

35 min

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35 min

Chili di tofu (vegan)

1 godz.