Placki z cukinii i kukurydzy z domową ricottą
TM6 TM5

Placki z cukinii i kukurydzy z domową ricottą

4.5 (244 oceny)

Składniki

Ricotta

  • 1500 g mleka, tłustego (min. 3,2%)
  • 40 g octu, białego

Placki

  • 250 - 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 cebula szalotka, przekrojona na pół
    lub 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem, tylko biała część, przekrojona na pół
  • 40 g masła
  • 200 g maślanki
  • 170 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 130 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
  • olej, do smażenia
  • pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do podania
  • zioła, świeże, do podania

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
399.4 kJ / 86 kcal
Białko
2.9 g
Węglowodany
3.3 g
Tłuszcz
5.4 g
Tłuszcz nasycony
2.3 g
Błonnik
0.5 g
Sód
95.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy