Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
TM6 TM5

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

(Brak ocen)

Składniki

  • 100 g sjalotten, in stukken
  • 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
  • 170 g porto
  • 100 g granaatappelsiroop
  • 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
  • ¾ tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
  • 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
  • 30 g Dijon mosterd
  • 30 g boter, in stukken
  • 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes

Wartości odżywcze
na 1 portie
Kalorie
1220 kJ / 291 kcal
Białko
27 g
Węglowodany
23 g
Tłuszcz
8 g
Błonnik
3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy