Minifocaccias moelleuses

Name: Minifocaccias moelleuses
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 15 pièces
Ingredients: 1430 g d'eau; 5 g de sucre en poudre; 5 g de levure boulangère fraîche; 40 g de lait; 400 g de farine manitoba; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 10 g de sel; fleur de sel

4.8 (24 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

Liczba porcji 15 pièces

Składniki

1430 g d'eau
5 g de sucre en poudre
5 g de levure boulangère fraîche
40 g de lait
400 g de farine manitoba, et un peu pour le plan de travail
lub de farine de blé (T 45)
40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
10 g de sel
fleur de sel, pour la finition

Wartości odżywcze: na 1 pièce
Kalorie: 521.3 kJ / 123.2 kcal
Białko: 2.8 g
Węglowodany: 19.8 g
Tłuszcz: 3.4 g
Tłuszcz nasycony: 0.5 g
Błonnik: 1 g
Sód: 261.1 mg