Affogato aux bananes caramélisées

Affogato aux bananes caramélisées

4.0 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 16 godz. 50 min

16 portions

Składniki

La veille

de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
350 g
de beurre mou
2 c. à soupe
de sucre roux
2 - 3 c. à soupe
de cannelle en poudre
1 c. à café
de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à soupe
de sucre en poudre
140 g
jaunes d'œufs
4
de lait entier
410 g
gousse de vanille égrainée
1
de sel
¼ c. à café
de crème liquide, 30% m.g. min.
580 g

Le jour même

espresso pour la finition

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 223.4 kcal / 934.7 kJ

Białko 2.4 g

Tłuszcz 16.7 g

Węglowodany 17.5 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 10.1 g

Sód 63.6 mg

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Crème glacée - mode sauce 10 Przepisów
Francja

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