![Soupe à l'oignon gratinée Soupe à l'oignon gratinée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D5331DB3-E135-4470-AB84-E1DF7B6D6FAC/Derivates/e090e9322d886159d3c6a2b7290988c90a99e98f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g d'emmental, coupé en morceaux
Le bouillon de viande
- 500 g d'os de bœuf (voir "Conseil(s)")
- 100 g d'oignon, coupé en quartiers
- 100 g de céleri branche, coupé en morceaux
- 100 g de poireau, coupé en morceaux
- 15 g de bouquet garni (laurier, thym, persil et menthe) (voir "Conseil(s)")
- 1550 g d'eau
- 10 g de poivre moulu
- 2 clous de girofle
La soupe
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
-
500
g d'oignons, coupés en rondelles (1 cm)
lub 500 g d'oignons rouges, coupés en rondelles (1 cm) - 1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 8 - 10 tranches de pain, grillées
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1896 kJ / 454 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 52 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Błonnik
- 5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Soupe à l'oignon
1 godz. 10 min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 Min
Soupe poireau-pomme de terre
1 Std.
Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché
12h 55min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35 min
Soupe à l'oignon
1 Std.
Soupe à l'oignon gratinée
30 Min
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30 Min
Velouté de poireaux et pois cassés
4 godz. 15 min
Velouté de tomate
40 Min
Soupe à l'oignon
50 min