Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 13 godz. 40 min

4 portions

Składniki

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 3330 kJ / 796 kcal

Tłuszcz 79 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cake à la lavande, abricot et miel

2 godz. 15 min

Sorbet au melon

10 min

Poudre de champignon

5 min

Huîtres en gelée citronnée

25 min

Limoncello

384 godz.

Tarte au boudin blanc et aux figues

1 godz. 30 min

Pâte de coings

1 godz. 45 min

Camembert feuilleté et compotée de figues

1 godz. 50 min

Bisque de gambas et fenouil

1 godz. 30 min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 min

Galette des Rois frangipane pistache

1 godz. 45 min

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min