Urządzenia i Akcesoria
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 13 godz. 40 min
4 portions
Składniki
-
400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
-
7 g de sel
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poivre moulu
-
80 g d'abricots secs coupés en quatre
-
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
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1 c. à café bombée de quatre-épices
-
800 g d'eau
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
8 g
Kalorie
3330 kJ /
796 kcal
Tłuszcz
79 g
Węglowodany
20 g
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