Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

8 portions

Składniki

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 35.8 mg

Białko 3.8 g

Kalorie 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 18.4 g

Węglowodany 16.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Summer Harvest 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rhubarb and strawberry fool

2 Std. 15 Min

Beetroot and Mint Jelly

1 Std.

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1 Std.

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 Std.

Steamed Raspberry Jam Pudding

2 Std. 50 Min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24 Std. 30 Min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 Std. 35 Min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25 Std. 20 Min

Basil oil

10 Min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1 Std. 10 Min

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 Std. 50 Min

Hollandaise

15 Min