Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée

4.7 12 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

8 portions

Składniki

piece fresh ginger
2 cm
rhubarb cut into slices (1 cm)
250 g
caster sugar plus extra to sprinkle
100 g
orange zest no white pith
1 tsp
pouring (whipping) cream
600 g
natural vanilla extract
1 tsp
egg yolks
7

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 35.8 mg

Białko 3.8 g

Kalorie 1483.5 kJ / 354.6 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 18.4 g

Węglowodany 16.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Summer Harvest 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Sous-vide Honeyed Figs

Sous-vide Honeyed Figs

1 godz.

Pears in red wine

Pears in red wine

3 godz. 20 min

Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

45 min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1 godz.

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

1 godz. 45 min

Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

25 min

Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

40 min

Smoked trout pâté

Smoked trout pâté

3 godz. 15 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14 godz.

Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

30 min