
Urządzenia i Akcesoria
Orecchiette alle cime di rapa
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz.
4 porzioni
Składniki
Orecchiette
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di acqua160 g
-
di sale½ cucchiaino
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di farina tipo 1200 g
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di farina di semola di grano duro rimacinata150 g
Cime di rapa
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di cime di rapa500 g
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di acqua500 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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spicchio di aglio1
-
peperoncino rosso piccante½
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filetti di acciuga sott'olio sgocciolati4
Terminare la preparazione
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acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
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di sale1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
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mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
390.7 kcal /
1634.9 kJ
Białko
12.9 g
Tłuszcz
8.7 g
Węglowodany
66.2 g
Błonnik
3.3 g
Tłuszcz nasycony
1.1 g
Sód
2.1 mg