Gâteau moelleux au caramel salé

Gâteau moelleux au caramel salé

3.9 85 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

10 parts

Składniki

Le gâteau moelleux

120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de lait
200 g de farine de blé
50 g de fécule de pomme de terre
1 gousse de vanille fendue en deux et égrainée
10 g de levure chimique

Le caramel

250 g de sucre en poudre
75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
1045 g d'eau
1 ½ c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 91 mg

Białko 4 g

Kalorie 1529 kJ / 365 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'hiver ! vol. III 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Marquise au chocolat, crème anglaise

6 Std. 35 Min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 Std.

Paris-Deauville

12 Std.

Cobbler aux pommes

1 Std. 40 Min

Sauce caramel au whisky

35 Min

Parfait au caramel

7 Std.

Gâteau coton

1 Std. 45 Min

Gâteau au caramel

3 Std. 50 Min

Gratin de poire au chocolat et aux amandes

1 Std.

Gâteau nantais et glace au rhum

13 Std. 15 Min

Gâteau magique à la vanille

3 Std. 15 Min

Gâteau Émilie

45 Min