Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Canelón de jamón ibérico
Składniki
Caldo de jamón ibérico
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g de cebolla en trozos
-
80 - 100 g de apio nabo en trozos
-
1 diente de ajo
-
1400 g de agua
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
Bechamel de jamón ibérico
-
80 g de jamón ibérico en dados de 1 cm
-
40 g de mantequilla
-
10 g de aceite
-
50 g de harina de trigo
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
130 g de leche
Salsa de jamón ibérico
-
60 g de aceite de girasol
-
60 g de mantequilla en trozos
Montaje
-
8 lonchas de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Emulsión de patata con pulpo
50 min
Canelones de confit de pato
1 godz.
Rodaballo con salsa de sidra y boletus
45 min
Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz
1 godz. 10 min
Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
45 min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1 godz. 10 min
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Crema de queso Idiazabal con salmorejo
50 min
Bombones de cherry al pesto
1 godz.
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
1 godz. 10 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Piruletas de parmesano y jamón
1 godz.