Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Canelón de jamón ibérico
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 6 godz.
8 raciones
Składniki
Caldo de jamón ibérico
-
de puerro en trozos100 g
-
de zanahoria en trozos80 g
-
de cebolla en trozos60 g
-
de apio nabo en trozos80 - 100 g
-
diente de ajo1
-
de agua1400 g
-
de huesos de jamón ibérico lavados500 g
Bechamel de jamón ibérico
-
de jamón ibérico en dados de 1 cm80 g
-
de mantequilla40 g
-
de aceite10 g
-
de harina de trigo50 g
-
de nata (35% de grasa)120 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de leche130 g
Salsa de jamón ibérico
-
de aceite de girasol60 g
-
de mantequilla en trozos60 g
Montaje
-
de jamón ibérico finas y grandes, a temperatura ambiente (150-200 g)8 lonchas
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
331 kcal /
1384 kJ
Białko
12 g
Tłuszcz
28 g
Węglowodany
7.9 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
12.1 g
Sód
835.5 mg
