Bolognese sauce

4.5 1.0K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 512.8 mg

Białko 32.5 g

Kalorie 2500 kJ / 597.5 kcal

Tłuszcz 45 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 13.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 183 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

The Basic Cookbook 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beef ragu

Beef ragu

1 godz. 25 min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 min

Butter chicken

Butter chicken

55 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 min

Mashed potatoes

Mashed potatoes

40 min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

35 min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 godz. 30 min

Steamed rice

Steamed rice

25 min

Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

1 godz. 40 min

Thai chilli chicken and basil

Thai chilli chicken and basil

30 min