Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 151 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

6 portions

Składniki

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 775 kJ / 188 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Sauces à dipper 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe à l'oignon

50 min

Velouté de tomate

40 min

Sorbet à l'abricot

10 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Vin chaud alsacien de Noël

40 min

Soupe de tomates et courgettes

55 min

Œuf poché sauce meurette

1 godz.

Bisque de crevettes

30 min

Compote rhubarbe fraise

35 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 godz.

Tapenades variées

10 min

Soupe de fraise à la menthe

15 min