Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.6 76 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1007.2 mg

Białko 23.7 g

Kalorie 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 13.1 g

Węglowodany 27.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Irish Cooking 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Ginger Flapjacks

1h 30 phút

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 phút

Kedgeree

45 phút

Christmas Bread Sauce

15 phút

Versatile Chunky Soup

50 phút

Chicken and Chickpea Tagine

1h 20 phút

Pork Stuffing Balls

1h 5 phút

Chicken Tagine

25 phút

Vegetable pasta sauce

40 phút

Lamb Spezzatino

1h 45 phút

Bread Sauce

1h 25 phút

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 phút